Slatka jelaTorte i kolači
Sudžuka od čokolade

Pripremi se za 15 minuta. Ova sudžuka je pravo izenađenje…..Vrlo brzo se napravi, a odlična je, za svaku priliku, za goste, za dječije užine, za brzinsko uzimanje hrane iz frižidera kad nam dođe “da mi je nešto”..
Vrijeme pripreme: 10 min Vrijeme kuhanja: 3 min Vrijeme čekanja: 2 sata
Sastojci:
- 200 g keksa
- 130 g čokolade
- 3 žumanjca
- 40 g šećera
- 100 g maslaca
- 30 g oraha krupno isjeckanih
- šećer u prahu za dekoraciju
Priprema:
Pripremu za Thermomix možete vidjeti OVDJE.
- Sameljemo keks, s tim da ostavimo pet keksića bez mljevenja. Njih ćemo prstima rastaviti na veće komadiće.
- U šerpici istopimo čokoladu, maslac, šećer, žumanjca i sastavimo sa keksom. (Najbolje je na pari).
- Dodamo orahe i sve zajedno promiješamo. Silikonskom lopaticom ili rukama.
- Na razvijen komad prozirne folije stavimo pripremljenu masu i oblikujemo je. Nije teško!
- Caka je u tome da prvo rukama izvaljamo oblik kobasice. Zatim sa obje strane uzmemo krajeve folije i rotiramo odozdo prema gore.
- Ostaviti da se ohladi par sati u frižideru.
- Uvaljati u šećer u prahu. Nemojte samo posuti šećerom. Najbolje bi bilo da šećerom pospete sudžuku dok je još u foliji, pa zajedno sa šećerom zamotati opet. Efekat je dosta drugačiji ako se uvalja u šećer.
- Slikajte svoju sudžuku od čokolade i podijelite je sa nama u Grupi Kašike ljubavi.
Napomene:
- Čokolada se brže i bolje rastapa ako je sameljete.
- Najbolji način rastapanja čokolade je na pari: manja šerpica sa vodom dole, a veća gore sa svim sastojcima i polako zagrijavati.
- Ako žurite, sudžuka če se ranije stisnuti ako je ostavite u zamrzivač.
- Možete staviti i veću količinu oraha ako ih volite.
- Ovaj kolač sam pravila bezbroj puta do sada i skoro svaki put uspije, ali jednom prilikom masa mi se počela raspadati. Nisam dobila finu kompaktnu masu prije umotavanja u foliju. To je bilo zato što sam nesvjesno dodala više keksa nego što je trebalo. Rješenje: dodatak male količine vrhnja za kuhanja, samo dok se masa ne poveže baš kao na slici (prije oblikovanja).
- Javite mi sa utiscima 🙂
- Ako vam se sviđa ovaj recept, podijelite ga sa drugima.
- Pratite me na Fejsbuku.
- Pozivam vas da uđete u prostor kojeg smo zajedno izgradili ljubitelji recepata Kašike ljubavi i ja: Grupu Kašika ljubavi….da podijelite svoje recepte, znanje i iskustva, da ih isto tako dobijete, te da budete dio naše velike zajednice. Pridružite nam se! Čekamo vas!
Dženita

Krasno Djenita**
Hvala Vam! Bas mi je drago da se prepoznaje moj trud. Ako budete i Vi napravili isto, javite mi 🙂
Divno kao i sve ostalo uz dodatak kašike ljubavi !
Upravo i želim da ‘Sudžuka od cokolade’ bude prvo ‘jelo’ čiju ću fotografiju postaviti u našoj grupi na facebook-u i pozivam sve da nam se pridruže tamo.