Browsing Category : Povrće i mahunarke

Rozi kupus sa jabukom i grožđicama


Rozi kupus sa jabukom i grožđicama je jelo sa kojim impresioniram one koje zaista želim. Jednom sam čula da jedan slavni španski kuhar kaže kako nije potrebno imati puno para da bi se dobro jelo, već je stvar u mijenjanju i kombinaciji osnovnih namirnica-i tako i jeste. Jabuke i grožđice su nekako ustaljene namirnice. Nisu komplikovane za nabaviti. Vjerovatno ih…

Karfiol sa kremom od sira i šafrana


Karfiol sa kremom od sira i šafrana je tip jela savršen za takmičenje sa ukućanima u uklanjanju sosa sa tanjira komadićima hljeba. Toliko je dobar da ga svi hoće za sebe. Oduševit ćete se. Veoma je lagan za napraviti, a od sastojaka ne ide ništa posebno, osim šafrana. Ako ga nemate pri ruci, vjerujem da ova krema ne bi bila…

Gazpacho


Ubacite u blender paradajaz, krastavac, papriku, luk, bijeli luk i nekoliko kockica leda u pravom omjeru i dobijete odlično hladno jelo, savršeno za ljeto: Gazpacho! Služi se hladno, servirano u čaši sa ledom ili bez…u tanjiru ukrašeno kockicama tosta sa okusom bijelog luka, sa šunkom, sa nekoliko kapljica maslinovog ulja…Ovaj “napitak” je dobar za predjela kao i popodnevna osvježavanja. Zdrav, ukusan…

Bijeli grah


Na bilo koji način da je napravljen, grah je ukusan. Trebalo bi ga jesti, najmanje jednom sedmično. Zdrav. Sit. Pristupačan. Ukusan. Savršen. Grah je tip mahunarke za koju se savjetuje dugo natapanje u hladnoj vodi tokom otprilike 12 sati. Za leblebiju ili slanutak se savjetuje isto, dok je za leću dovoljno 30 minuta natapanja u hladnoj vodi. Način pripremanja graha o kojem ću vam…

Kuhani krompir sa majonezom Ali-Oli


Voljeli biste jesti nešto neuobičajeno? Možda vam treba brzinska večera? Ili prilog? Kuhani krompir preliven majonezom sa bijelim lukom je odlična solucija! Jednostavno, brzo, a drugačije. Danas vam ostavljam jedan brzinski recpet koji je jako efikasan. Kuhani krompir sa majonezom Ali-Oli. Sjećam se dana kada su mi roditelji bili u posjeti prošlo ljeto; nastojala sam svaki dan da pripremim nešto…

Leća 


Leća. Jesti dobro i zdravo, ne mora značiti trošiti puno para na neobične namirnice i tragati danima za novim receptima. Sa tako malo, može se postići puno!!! Voljela bih da vam pomognem u razmišljanju kako se snaći sa onim što imate u trenutku kada počnete pripremati jelo. I šta je u principu u osnovi svakog jela. Bila je nedjelja kada…