Pileći hamburger sa hurmama i karijem izgleda nekako ovako: zagrizete ispečenu šniclu, osjetite blagu mješavinu slatkog i slanog i provuče vam se “mmmmm” ….Vrijedi ga napraviti. Upotrijebite jak blender kako biste samljeli hurme i meso i za nekoliko minuta je gotovo! Za ručak, za večeru, za izlet, za goste, sa hljebom ili bez hljeba. Zaista su prilagodljivi svakoj situaciji i prezentaciji. Uz ovaj recept uvijek ćete znati na koji način da iskoristite pileća prsa ili kako da raspodijelite cijelo pile: prsa za hamburgere naravno, batake i karabatake za piletinu s bademima, te skelet i krila za pileću supu.

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme prženja: 10 minuta

PILEĆI HAMBURGER SA HURMAMA I KARIJEM

SASTOJCI:

• pileća prsa, bez masnoće i bez kože
• 6 hurmi bez košpica
• 1 jaje
• 3 supene kašike prezle
• so
• kašičica, dvije, karija (po želji)

PRIPREMA:

1. Usitnite dobro hurme u blenderu. Ako mislite da ima potrebe potpoite ih u vodu dan prije kako bi omekšale i kako bi se bolje samljele.
2. Sameljite meso ili ga isjeckajte na izuzetno sitne komadiće.
3. Sastavite sve sastojke i dobro izmešajte.
4. Formirajte loptice mokrim rukama, spljoštite ih i pržite na ulju.
5. Služite ih po želji, kao šnicle ili kao hamburgere. Uz prilog ili bez priloga. Sa hljebom na “pegli” ide savršeno.
6. Slikajte svoje hamburgere i podijelite ih sa nama u Fejsbuk Grupi Kašike ljubavi.

VAŽNO:

• Hurme se mogu natopiti noć prije kako bi omekšale i samim tim će se lakše sjeckati. Ako več imate jak blender, za natapanjem nema potrebe. Ipak sve zavisi od vrste hurmi koje imate, kao i alata za rad.
• Oblikovane šnicle možete zalediti i kada vam zatreba brzinska hrana, imate je za ćas!
• Dovoljna je sasvim mala količina ulja za prženje. Nekoliko kapljica razmazanih silikonskom četkicom po tavi je odlična solucija, pogotovo za one koje kontroliraju unos masnoća.
• Pecite ih na slabijoj temperaturi, jer mogu brzo zagorjeti. Osjetit ćete sami.
• Pripremite hamburgere kako vam najviše odgovaraju: manji, veći, sa salatom, kečapom, senfom…opcije su beskonačne. Vašoj kreativnosti neka ne bude kraja!
• Javljajte mi utiske 🙂
• Ako vam se sviđa ovaj recept, podijelite ga sa drugima.
• Pratite me na Fejsbuku.
• Pozivam vas da uđete u prostor kojeg smo zajedno izgradili ljubitelji recepata Kašike ljubavi i ja: Grupu Kašika ljubavi….da podijelite svoje recepte, znanje i iskustva, da ih isto tako dobijete, te da budete dio naše velike zajednice. Pridružite nam se! Čekamo vas!

• Dženita

  ---