Krem juha od tikve

Ovih dana imamo tikve na pretek. U nekim baštama je toliko rodila da jednostavno kažu da ne znaju šta će sa njom. U mom selu je dijele na sve strane. Imam jednu veliku tikvu koju režem dio po dio i koristim je već danima. Pripremam je na različite načine, a krem juha od tikve mi je jednostavno i jako praktično jelo. Ponekad napravim velike količine i zaledim u porcijama, pa za dane kada nisam u kući i nemam vremena da pripremam hranu, veoma mi dobro mi dođe.

Tikva je je namirnica koja ima malo kalorija i malo masnoća, zbog čega se savršeno uklapa u različite vrste dijeta. Po sastavu se ističe zbog količine potasija, vitamina C i jak je antioksidant. Pripremajte tikvu, dobra je, zdrava je, a i djeca je rado jedu. Krem juhu od tikve možete doraditi i ukrasiti po vašoj želji. Pročitajte cijeli recept i pogledajte koje sve opcije vam preporučujem.

 

KREM JUHA OD TIKVE

Krema od tikve

Krema od tikve

 

Sastojci:

  • 30 ml ulja
  • 200 g luka
  • 1 čehno bijelog luka
  • 600 g tikve, očišćene
  • 400 ml vode
  • 100 ml mlijeka
  • soli
  • bibera
  • đumbir u prahu

Priprema:

  1. Na ulju upržite luk i bijeli luk, dok ne dobiju staklenastu boju.
  2. Dodajte isjeckanu tikvu i vodu.
  3. Kuhajte tokom pola sata otprilike, na laganoj vatri.
  4. Dodajte začine i mlijeko pri samom kraju kuhanja.
  5. Kada se malo ohladi, izmiksajte sve zajedno ili u blenderu ili štapnim mikserom.
  6. Pri služenju možete dodati kašiku maslinovog aromatiziranog ulja, komadiće suhog hljeba, suhih grožđica ili vrhnja, po želji.

 

Napomene:

  • Ako želite gušću krem juhu, možete dodati jedan kromir, te gustoću balansirati dodavanjem mlijeka.
  • Krem juhu od tikve možete čuvati u poklopljenoj posudi u frižideru nekoliko dana.
  • Može se zamrznuti.
  • Suhe komadiće hljeba možete napraviti od ostatka Fokaće.
  • Ako vam se sviđa recept, kopirajte link i podijelite ga sa drugima.
  • Pratite Kašiku ljubavi na Fejsbuku.
  • Pridružite se Grupi Kašike ljubavi i dijelite i vi svoje recepte, slike, znanja i iskustva.

Dženita

No Comments

Vaš komentar