Browsing Category : Slana jela

Pileći hamburger sa hurmama i karijem


Pileći hamburger sa hurmama i karijem izgleda nekako ovako: zagrizete ispečenu šniclu, osjetite blagu mješavinu slatkog i slanog …provuče vam se “mmmmm” ….Vrijedi ga napraviti. Upotrijebite jak blender kako biste samljeli hurme i meso i za nekoliko minuta je gotovo! Za ručak, za večeru, za izlet, za goste, sa hljebom ili bez hljeba. Zaista su prilagodljivi svakoj situaciji i prezentaciji.…

Punjena jaja


Ovo jelo me je odmah dočekalo po dolasku u Španiju. Tako je jednostavno, sasvim su normalni sastojci, ali taj način izrade mi je bio sasvim nov. Gotovo je za 20 minuta, od početka kuhanja, do stavljanja na sto. Vjerujem da će vas mnogi pitati za recept, jednom kada ga probaju u vašoj kući. Obično jaja jedemo za doručak ili za…

Mušule sa povrćem u sirćetu


Mušule ili kako ih još neki zovu Pizdice, sadrže malo masnoća od kojih je većina Omega-3. Bogate su vitaminima i mineralima. Željezom povrh svega. S vremena na vrijeme bismo trebali dati sebi oduška i pripremiti mušule. Ovakav način pripreme i prezentacije je idealan za posjete, ali i za lagane večere u porodici. Pripremaju se brzo i na jednostavan način. Najčešće ih…

Ruska salata na španski način


Ovo je samo jedan od više načina na koji možemo praviti famoznu Rusku salatu. Jede se hladna. Prilagodljiva je svakoj prilici. Od ove smjese se mogu napraviti vrhunski aperitivi i predjela. Jedan od njih: kašiku ruske salate umotati u dimljeni losos…uspjeh zagarantovan! Uz nju, kao drugo jelo, odlično idu tanke teleće filete, ispečene na bijelom luku. I naravno Hljeb na “pegli”.…

Pizza


Danas je pizza na stolu i dan je već poseban! Zaista više volim posvetiti malo vremena i truda ovom jelu, već kupiti zaleđenu ili polugotovu. Kupovnu jedem, a ustvari ne znam šta jedem. Vjerujem da na tom industrijskom tijestu ima svega više od samog sira. Zavaravam se, mislim da je dobro, ali u principu je dosta zdravije i puno ukusnije…

Blitva sa krompirom


Jesti dobro i zdravo ne mora značiti da moramo potrošiti puno para ili da moramo biti puno vremena u kuhinji. Potrebna je dobra ideja i ne smije se izostaviti glavni sastojak, a to je jedna kašika ljubavi. Blitva sadrži puno vitamina A, željeza, minerala, antioksidant je,  ojačava imuni sistem… Blitva je jako ukusna pripremljena na bilo koji način, ali današnji…

Tortilja od krompira (Tortilla de patata)


Biti u Španiji i ne znati praviti tortilju, je isto kao biti u Bosni i ne znati napraviti pitu. Tortilja od krompira je španski specijalitet. Zahvalna je za sve: za doručak, za večeru, za užinu, za sendviće, za putovanja, za goste….jedino što nam je potrebno da tortilja ispadne dobra je tava u kojoj se ne lijepe jaja, prečnika od 20…

Leblebija (slanutak) s povrćem


Kvalitet i količinu hranjivih tvari koje imaju mahunarke, svrstavaju ih u najkorisnije namirnice u prehrani. U kuhinji se koriste hiljadama godina. Zagarantovano je da će ukućani biti zadovoljni rezultatima i vašim kulinarskim sposobnostima ako ih napravite po mojim preporukama. Na stolu bi se trebale naći najmanje dva puta sedmično. Odlične su za zamrzavanje, pa ja ih pripremim unaprijed i opet…