Browsing Category : Aperitivi

Breskve punjene mješavinom tunjevine i majoneze


Slatke breskve iz konzerve, punjene mješavinom majoneze i tunjevine…posoljene…vjerovatno vam se već čini izuzetno čudna kombinacija, ali je idealna i vrijedi je probati. Život brzo prolazi, a čini se da ima još mnogo stvari koje još uvijek nismo otkrili. Ne dozvolite da prođe ni trenutak, a da ovu “poslasticu” ne probate. Breskve punjene mješavinom tunjevine i majoneze su jako bogatog…

Karamelizirani luk


Ima jako dobar okus i savršeno se nadopunjuje sa ostalim jelima, bilo da se služi kao dodatak glavnim jelima ili aperitivma. U posljednje vrijeme karamelizirani luk se vrlo često susreće kao veoma atraktivni dodatak jelima u svjetskim kuhinjama. Daje posebnu varnicu zalogajima, te ima neograničen način upotrebe. Jednom kada probate i osjetite okus karameliziranog luka, vjerujem da ćete imati jasne ideje…

Pintxo Donosti


Pintxo ili Pincho (pinčo) je mala kriška hljeba prekrivena hranom. Pincho-ubod; otuda i naziv koji se asocira sa ovim jelom jer pincho obično sadrži količinu hrane koja se može uzeti čačkalicom u jednom “nabodu”, iako to nije ustaljeno pravilo. Tapa je vrlo slična. To su famozna služenja hrane po španskim barovima i restoranima, uz alkoholna ili bezalkoholna pića. Tapa je manja,…

Punjena jaja


Ovo jelo me je odmah dočekalo po dolasku u Španiju. Tako je jednostavno, sasvim su normalni sastojci, ali taj način izrade mi je bio sasvim nov. Gotovo je za 20 minuta, od početka kuhanja, do stavljanja na sto. Vjerujem da će vas mnogi pitati za recept, jednom kada ga probaju u vašoj kući. Obično jaja jedemo za doručak ili za…

Ruska salata na španski način


Ovo je samo jedan od više načina na koji možemo praviti famoznu Rusku salatu. Jede se hladna. Prilagodljiva je svakoj prilici. Od ove smjese se mogu napraviti vrhunski aperitivi i predjela. Jedan od njih: kašiku ruske salate umotati u dimljeni losos…uspjeh zagarantovan! Uz nju, kao drugo jelo, odlično idu tanke teleće filete, ispečene na bijelom luku. I naravno Hljeb na “pegli”.…

Blitva sa krompirom


Jesti dobro i zdravo ne mora značiti da moramo potrošiti puno para ili da moramo biti puno vremena u kuhinji. Potrebna je dobra ideja i ne smije se izostaviti glavni sastojak: kašika ljubavi :). Blitva sadrži puno vitamina A, željeza, minerala, antioksidant je,  ojačava imuni sistem… Blitva je jako ukusna, pripremljena na bilo koji način, ali današnji način pripremanja za mene…