Browsing Category : Tijesta i peciva

Focaccia


Focaccia (fokaća) je tradicionalno italijansko jelo. Podsjeća na pizzu. Focaccia je ravni hljeb prekriven aromatičnim biljkama i drugim sastojcima, u maslinovom ulju. Postoje različi načini pripreme ovog hljeba. Jedan od njih je, i nekako najpopuarniji, sa bosiljkom i cherry paradajzom. U mom slučaju je Focaccia bez ičega jer djeca ne vole cijeli paradajz u hrani i nekako se teže navikavaju…

Hljeb sa mlijekom


  Kako se samo fino da raditi masa hljeba sa mlijekom. Neki kažu da vam čak ne treba ni brašno da biste napravili željeni oblik, pa sad zamislite. Sa ovom masom možete pripremiti jedan veliki hljeb kao što sam ja to uradila u ovom receptu, ili dva manja kao što je to uradila Meri, naš vjerni fan i odlično su…

Hljeb, osnovna masa


Već imamo na desetine recepata i savjeta kako da napravimo hljeb, zato vam danas donosim jedan od osnovnih načina kako napraviti tijesto. Odnos u količini vode i brašna je od velike važnosti u pravljenju tijesta i time se određuju raznolikosti u pripremama i ukusima. Ovako pripremljeno tijesto se oblikuje vrlo lako. Možete ostaviti djelić i napraviti pizzu. Moj djeca se…

Pizza


Danas je pizza na stolu i dan je već poseban! Zaista više volim posvetiti malo vremena i truda ovom jelu, već kupiti zaleđenu ili polugotovu. Kupovnu jedem, a ustvari ne znam šta jedem. Vjerujem da na tom industrijskom tijestu ima svega više od samog sira. Zavaravam se, mislim da je dobro, ali u principu je dosta zdravije i puno ukusnije…

Hljeb na “pegli”


Ovom receptu sam dala naziv Hljeb na pegli, jer mi je zvučalo tako slatko kada bih čula španski naziv “Pan a la plancha”. Prvo što nam pada na pamet je da uključimo peglu i da pečem0 hljeb. Mnogi se i pitaju da li se zaista peče na pegli… Graciozno, nema šta! Htjedoh mu dati neku karakteristiku po kojoj bi se…