Tag Archives : so

Biftek na najjedostavniji način


Biftek je najbolji i najmekši dio mesa. Većinom je to najskuplji i najcjenjeniji komad. Zbog svojih karakteristika obično se koristi u specijalnim prilikama kako bi se okupljenim degustatorima izazvala posebna pažnja i stvorio izuzetan utisak. Zbog toga, većina nas nastoji tražiti spektakulatrne recepte na izgled, a ponekad se toliko zakomplikujemo, da se izgubi stvarna vrijednost i ukus ovog mesa. Sa…

Biskvit od narandže


Biskvit od narandže je sočan, mekan, intezivnog okusa i boje. Očaravajući je. Iako sam bila jako sumnjičava zbog sastava kada sam vidjela ovaj recept po prvi put, biskvit od narandže je postao moj favorit. Nadam se da će uskoro postati i vaš! Do sada sam ga napravila bezbroj puta, u različitim oblicima i za različite prigode-u svakoj situaciji triunfira! Dobar…

Domaći karamel


Zaista nema potrebe da kupujete karamel. Možete ga sami napraviti i vidjet ćete da će vam biti daleko ukusniji nego kupovni. Gotov domaći karamel možete držati u frižideru i do nekoliko dana. Koristite ga za pravljenje najsavršenije torte na svijetu Torta od sira (Tarta de queso). Cheesecake. Možete ga koristiti čak i za mazanje kriški za doručak ili užinu. Vjerujem da ćete…

Kuhane kozice. Osnovni recept.


Bilo da pripremate škampe ili kozice, postupak je isti. Odnos vode i soli je najbitniji podatak. Ovo je recept koji se prenosi sa generacije na generaciju i daje vam savjet kako da budu dobre, da se ne prekuhaju i da se dobro oljušte. Ovako pripremljene kozice možete prilagoditi bilo kojem načinu upotrebe i receptima drugih jela u čiji sastav već…

Hljeb u šerpi


Hljeb možemo praviti na stotine različitih načina. Jedan od njih je pečenje hljeba u šerpi sa poklopcem. Efekat je izuzetan, jer se pod poklopcem stvara para i na taj način se dobija hrskavija površina hljeba. Izaberite bilo koju šerpu koja nema plastične dijelove. Može biti staklena, željezna ili od bilo kojeg drugog materijala otpornog na visoke temporature.   HLJEB U…

Gazpacho


Ubacite u blender paradajaz, krastavac, papriku, luk, bijeli luk i nekoliko kockica leda u pravom omjeru i dobijete odlično hladno jelo, savršeno za ljeto: Gazpacho! Služi se hladno, servirano u čaši sa ledom ili bez…u tanjiru ukrašeno kockicama tosta sa okusom bijelog luka, sa šunkom, sa nekoliko kapljica maslinovog ulja…Ovaj “napitak” je dobar za predjela kao i popodnevna osvježavanja. Zdrav, ukusan…

Hljeb, osnovna masa


Već imamo na desetine recepata i savjeta kako da napravimo hljeb, zato vam danas donosim jedan od osnovnih načina kako napraviti tijesto. Odnos u količini vode i brašna je od velike važnosti u pravljenju tijesta i time se određuju raznolikosti u pripremama i ukusima. Ovako pripremljeno tijesto se oblikuje vrlo lako. Možete ostaviti djelić i napraviti pizzu. Moj djeca se…

Majoneza


Recite NE kupovnim majonezama! Napravite svoju domaću u samo nekoliko minuta! Ili bolje rečeno: vaša majoneza će biti gotova u samo nekoliko sekudi, ako oduzmete onih nekoliko za pripremu. Postoje neka pravila kojih se morate pridržavati i nećete vjerovati kako je lako. Osnovno pravilo za pravljenje majoneze, u ovom slučaju sa štapnim mikserom, je da ne uključujete mikser prija ubacivanja…