Tag Archives : sirće

Gazpacho


Ubacite u blender paradajaz, krastavac, papriku, luk, bijeli luk i nekoliko kockica leda u pravom omjeru i dobijete odlično hladno jelo, savršeno za ljeto: Gazpacho! Služi se hladno, servirano u čaši sa ledom ili bez…u tanjiru ukrašeno kockicama tosta sa okusom bijelog luka, sa šunkom, sa nekoliko kapljica maslinovog ulja…Ovaj “napitak” je dobar za predjela kao i popodnevna osvježavanja. Zdrav, ukusan…

Karamelizirani luk


Ima jako dobar okus i savršeno se nadopunjuje sa ostalim jelima, bilo da se služi kao dodatak glavnim jelima ili aperitivma. U posljednje vrijeme karamelizirani luk se vrlo često susreće kao veoma atraktivni dodatak jelima u svjetskim kuhinjama. Daje posebnu varnicu zalogajima, te ima neograničen način upotrebe. Jednom kada probate i osjetite okus karameliziranog luka, vjerujem da ćete imati jasne ideje…

Oslić u zelenom sosu


Pripremiti oslić u zelenom sosu je jednostavno: upržiti luk, dodati brašna, vodu, začine i ribu…to je cijeli smisao ovog recepta. Ako se samo malo unesete, tokom kuhanja isprobavate i balansirate okuse, trijunfirat ćete! Tako dobro ispadne, da vam moram što prije ispisati ovaj recepet. Bićete više nego zadovoljni! Uživam pripremati oslić u zelenom sosu. Jednostavno je, a u isto vrijeme…

Mušule sa povrćem u sirćetu


Mušule ili kako ih još neki zovu Pizdice, sadrže malo masnoća od kojih je većina Omega-3. Bogate su vitaminima i mineralima. Željezom povrh svega. S vremena na vrijeme bismo trebali dati sebi oduška i pripremiti mušule. Ovakav način pripreme i prezentacije je idealan za posjete, ali i za lagane večere u porodici. Pripremaju se brzo i na jednostavan način. Najčešće ih…

Majoneza


Recite NE kupovnim majonezama! Napravite svoju domaću u samo nekoliko minuta! Ili bolje rečeno: vaša majoneza će biti gotova u samo nekoliko sekudi, ako oduzmete onih nekoliko za pripremu. Postoje neka pravila kojih se morate pridržavati i nećete vjerovati kako je lako. Osnovno pravilo za pravljenje majoneze, u ovom slučaju sa štapnim mikserom, je da ne uključujete mikser prija ubacivanja…