Tag Archives : mlijeko

Pletenica


Prije nekoliko dana sam imala specijalne goste na ručku: četvoro djece!  Djeca su najzahtjevniji gurmani, vole hranu, ali su baš izbirljivi. Uglavnom, uspjela sam zadovoljiti njihova očekivanja i dobila sam čistu desetku za svoju ulogu kuharice. Bili su oduševljeni pilećom supom koju sam ovaj put pravila sa domaćom kockom za supu, Chicken Nuggets-ima, ali je pletenica privlačila posebnu pažnju. Pletenica ili mliječni hljeb, kako god…

Domaći eurokrem. Čokoladni namaz.


Jedna super žena u iščekivanju je ovog recepta već danima. Nisam imala srca odgađati više ni trenutak, te ostavih apsolutno sve poslove i napravih domaći eurokrem za manje od 20 minuta. Ovaj recept je nevjerovatan! Ukus me podsjeća na punjenje čokoladnih bombona Ferrero Rocher. Više ne kupujem eurokrem, jer svaka marka sadrži palmino ulje. U posljednje vrijeme smo ga počeli…

Torta sa tri vrste čokolade


Torta sa tri vrste čokolade je izrazito dobrog okusa, kremasta i idealne je teksture. Torta je stavljena od tri zasebna sloja. Ako se jedu zajedno, probadanjem kašike odozgo prema dole, okus mješavine tri vrste čokolade je eksplozivan. Ako se ipak odlučite jesti sloj po sloj, moći ćete uživati u tri različita i intezivna okusa. Osjećaj je drugačiji. Najbolje je da…

Natiljas. Domaći puding.


Natiljas (natillas) je tradicionalni desert u Španiji čiji recept se prenosi sa generacije na generaciju. Natiljas obilježava djetinjstva. Nema kuće u kojoj se ne pamti i ne priča o mirisu vanilije i cimeta koji se širio po kuhinji u kojoj su djeca odrastala. Natiljas je desert koji nikada ne izlati iz mode. Moja djeca su već uvrstila natiljas u listu…

Torta sa tri vrste čokolade u čaši


Jeste li znali da čuvenu Tortu sa tri čokolade možete pripremiti i u čaši?! Kako dobra ispadne!!! Super interesantna, praktična i očaravajuća. Torta sa tri vrste čokolade je definitvno favorit u mojoj porodici. Čak sam navikla i svoje drage prijatelje na ovu tortu, jer obično kada idem u goste nosim je na poklon i dan kada je ne ponesem, osjetim da nam…

Integralni hljeb/kruh sa sjemenkama


Listajući jednu dobru špansku knjigu recepata o hljebovima i pecivima, naiđem na recept za integralni hljeb/kruh. Odmah pomislim da mi je to baš ono što mi treba, jer u posljednje vrijeme pokušavam da uvedem u prehranu nekako što zdravije sastojke, a kako je svijeta i vijeka, svi govore kako je integralno brašno puno zdravije i kompletnije od običnog bijelog brašna.…

Hljeb sa mlijekom


  Kako se samo fino da raditi masa hljeba sa mlijekom. Neki kažu da vam čak ne treba ni brašno da biste napravili željeni oblik, pa sad zamislite. Sa ovom masom možete pripremiti jedan veliki hljeb kao što sam ja to uradila u ovom receptu, ili dva manja kao što je to uradila Meri, naš vjerni fan i odlično su…

Kremaste prženice sa medom (Torrijas)


Torrijas-prženice sa kremastom unutrašnjošću, premazane medom, u ovom slučaju, iako se mogu pripremiti na različite načine. Osnova ovog recepta je natapanje starog hljeba u mlijeko ili vino, zatim u umućeno jaje, prženje na vrelom ulju i posipanje šećerom. “Torrijas”, prženice, su slatko evropskog porijekla, sa veoma dugom tradicijom u Španiji. Ovdje je tradicionalna uskršnja poslastica. Konzumira se tokom Korizme i…