Tag Archives : celer

Leblebija (slanutak) s povrćem


Kvalitet i količinu hranjivih tvari koje imaju mahunarke, svrstavaju ih u najkorisnije namirnice u prehrani. U kuhinji se koriste hiljadama godina. Mi smo ih poprilično koristili u ratu, pa nam je sada teško i pri samoj pomisli njih, nekima na leću, nekima na leblebiju, ali sam sigurna da je vrijeme da se zaboravi na sve to i da se počnu…

Pileća supa


Dobra domaća supa uvijek dobro dođe, pogotovo u hladnim danima. Još ako je pripremimo sa ostacima pileta, prethodno raščerupanog na dijelove, nema ništa ljepše. Domaća pileća supa je jeftinija i zdravija. Kupim jedno pile. Raspodijelim komade: batake, krila, prsa….od prsa izrežem tanke filete i iskoristim ih na jedan od desetine načina. U ovom slučaju sam ostavila krila, batake i kostur…