Tag Archives : brašno

Sacher torta


Sacher torta je daleko poznata. Jedna je original i recept je tajni, a sve ostalo su imitacije. I neke su jako dobre. Uglavnom, Sacher torta je čokoladni biskvit, punjen marmeladom od kajsije i preliven ukusnom čokoladnom glazurom.  Uz nekoliko detalja u izradi, ukus se može podignuti do ludila. Nekima je već postala omiljena torta, kako zbog nevjerovatnog okusa, tako i…

Pletenica


Prije nekoliko dana sam imala specijalne goste na ručku: četvoro djece!  Djeca su najzahtjevniji gurmani, vole hranu, ali su baš izbirljivi. Uglavnom, uspjela sam zadovoljiti njihova očekivanja i dobila sam čistu desetku za svoju ulogu kuharice. Bili su oduševljeni pilećom supom koju sam ovaj put pravila sa domaćom kockom za supu, Chicken Nuggets-ima, ali je pletenica privlačila posebnu pažnju. Pletenica ili mliječni hljeb, kako god…

Hljeb. Brzi hljeb.


Brzi hljeb je spas u situacijama kada nemate hljeba u kući, a kada imate malo vremena za pripremu. Dok kuhate glavno jelo, brzi hljeb vam se peče i na stolu za ručak vam sigurno neće ništa faliti. Vrijeme dizanja tijesta je otprilike pola sata u pećnici na 60ºC i u nastavku se peče oko 40 minuta. Juče sam otišla u…

Krem juha od šampinjona


Recite NE kesicama i pripremljenim koncentratima za supe i krem juhe! Napravite sami svoju krem juhu od šampinjona! Iznendadit ćete se rezultatom! Potrebno je tako malo: gljive, brašno, malo vode i malo vremena. I naravno, jedna kašika ljubavi. Krema od šampinjona je jelo koje me je fasciniralo svojom jednostvnošču i bogatim okusom. Osjećaj koji sam imala nakon što sam prvi put…

Biskvit od mrkve. Carrot Cake.


Prvi biskvit koji sam napravila u životu, prije nekih desetak godina, bio je biskvit od mrkve. Vjerujem da nije bio tako dobar kao ovaj sada, jer iskustvo i snalažljivost se odražavaju na ukus jela. Ovaj recept sam pronašla na jednom poznatom španskom kulinarskom blogu i privukao mi je puno pažnje. Priča se na veoma zanimljiv način o njemu, te sam…

Domaći keks sa čokoladnim kapljicama


Domaći keks sa čokoladnim kapljicama je najbolji keks na svijetu! Zato što ne zahtjeva puno, a tako je ukusan. Keks je na neki način neizostavan u našim životima. Ako malo razmislimo skoro je uvijek prisutan na našim stolovima u bilo kojoj formi. Volim pripremati domaće keksiće jer osjetim da, iako nemaju onaj lažno “savršeni” ukus kojeg pospješuju umjetni dodaci prehrani,…

Hljeb u šerpi


Hljeb možemo praviti na stotine različitih načina. Jedan od njih je pečenje hljeba u šerpi sa poklopcem. Efekat je izuzetan, jer se pod poklopcem stvara para i na taj način se dobija hrskavija površina hljeba. Izaberite bilo koju šerpu koja nema plastične dijelove. Može biti staklena, željezna ili od bilo kojeg drugog materijala otpornog na visoke temporature.   HLJEB U…

Dženitine kiflice


Već dugo vremena tražim recept za dobre kiflice. Probala sam ih nekoliko i sa ovim sam zaista oduševljena. Dženitine kiflice bi svako trebao da proba i da ima na svom stolu. Toplo ih preporučujem. Nisu ovo moje kiflice, već jedne lijepe Dženite iz Sarajeva koju sam srela na super Grupi Kašike ljubavi. Kada sam čula njene komentare, sve mi je…