Mušule sa povrćem u sirćetu

Mušule ili kako ih još neki zovu Pizdice, sadrže malo masnoća od kojih je većina Omega-3. Bogate su vitaminima i mineralima. Željezom povrh svega. S vremena na vrijeme bismo trebali dati sebi oduška i pripremiti mušule. Ovakav način pripreme i prezentacije je idealan za posjete, ali i za lagane večere u porodici. Pripremaju se brzo i na jednostavan način.

Najčešće ih pripremam za specijalne prilike. Nekako mi odišu elegancijom povrh svega. Ove mušule se fino uklapaju na trpezi uz KoziceChicken NuggetsPunjena jaja ili Punjene breskve.  Naravno, Hljeb na pegli ne smije da fali kako bi se kompletirale postavke na stolu. Za popratno, glavno jelo, dobro idu filete bilo kojeg tipa i sigurno je da će vam gosti otići kući sa više od jednim receptom u džepu.

 

MUŠULE SA POVRĆEM U SIRĆETU

 

SASTOJCI:

  • 1 kg mušula
  • pola čaše vode
  • 100g zelene paprike
  • 100 g crvene paprike
  • 100 g luka
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 50 ml sirćeta
  • so

 

PRIPREMA:

  1. Očistiti mušule.
  2. Skuhati ih u dovoljeno velikoj šerpi (da imaju mjesta da se otvore) sa čašom vode. 7-10 minuta kuhanja je sasvim dovoljno.
  3. Otvoriti ih, ostaviti mušulu samo na jednoj strani školjke i poredati na veliki tanjir.
  4. Isjeckati, sitno, sitno dvije vrste paprike i luk.
  5. Sastaviti u zdjeli povrće, maslinovo ulje i sirće.
  6. Posoliti i puniti mušule.
  7. Slikajte kako ste pripremili mušule i podijelite ih sa nama u Fejsbuk Grupi Kašike ljubavi.

img_2315

 


VAŽNO:

  • Dio skuhanih mušula se može poslužiti i bez povrća,  “Natural stil”.
  • Bilo bi dobro sjeckati povrće još sitnije nego što je prikazano na slici.
  • Voda koja ostane nakon kuhanja mušula može se iskoristiti za kuhanje supica ili dodatka riži. 
  • Ako vam se sviđa ovaj recept, podijelite ga sa drugima.
  • Pratite me na Fejsbuku.
  • Pozivam vas da uđete u prostor kojeg smo zajedno izgradili ljubitelji recepata Kašike ljubavi i ja: Grupu Kašika ljubavi….da podijelite svoje recepte, znanje i iskustva, da ih isto tako dobijete, te da budete dio naše velike zajednice. Pridružite nam se! Čekamo vas!
  •  

    Dženita


    Mušule sa povrćem i sirćetom

    Mušule sa povrćem i sirćetom


No Comments

Vaš komentar

A %d blogueros les gusta esto: