Prije nekoliko godina nisam mogla ni zamisliti da jedem veću količinu celera. Stabljike su mi se činile nekako ogromne, miris i okus poprilično jak, čak sam i zaobilazila kupovinu celerovog stabljika, iako je ta biljka svakodnevna i čini mi se da blješti u svakom prodajnom mjestu.
Nakon što sam probašla nekoliko korisnih informacija o celeru, počela sam ga koristiti malo po malo. I na kraju mi je postao neizostavna namirnica koju uvijek moram imati u frižideru.
Međutim, desi se da tokom sedmice zaboravim da ga imam i odjednom me panika uhvati kada pronađen sve one stabljike celera u latici frižidera. “Aj, šta ću sad?! Ne želim da bacam hranu!”- pomislim…
Zahvaljujući mojoj super knjiga sa receptima, pronašla sam recept za krem juhu. I oduševila se ukusom. Jednostavno, praktično, ukusno, zdravo…šta nam više treba?! I tako imamo još jedan u nizu, briljantan recept za idealnu krem juhu od celera.
Sastojci:
- 150 g celera
- 150 g poriluka (prase)
- 2 supene kašike ulja
- 250 g krompira
- 800 ml vode
- 1 kocka za supu
- So i biber po želji
- 1 kašika ljubavi
Priprema:
- Isjeckati celer i poriluk na sitne komade, te izdinstati na ulju u dubljoj šerpi.
- Dodati vodu, krompir oguljen i sitno isječen, kocku i začine. Kuhati sve zajedno oko 20 minuta.
- Ne zaboravite da se na blogu www.kasikaljubavi.com pišu samo dobri i provjereni recepti.
- Skuhano povrće treba umutiti dobro štapnim mikserom ili u blenderu, tokom dužeg vremena kako bismo dobili kašastu i blagu teksturu, otprilike dvije minute.
- Služiti kao toplo ili hladno predjelo.
Napomene:
- Kako napraviti domaću kocku za supu pogledajte klikom OVDJE.
- Pratite nove recepte na Facebook stranici Kašike ljubavi, na Instagramu i YouTube kanalu.
- Pridružite se Grupi Kašike ljubavi klikom na ovaj link i dijelite sa nama svoja iskustva, znanje, zanimljivosti i fotografije.