Tijesta i peciva
Tijesta i peciva sastavni elementi svakog obroka
-
Kraljevski vijenac ili Roscón
Roscón je poslastica od tijesta u obliku krune koji je ukrašen kandiranim voćem i punjen kremom, šlagom i drugim sastojcima.…
Pročitaj više -
Fokaća (Focaccia)
Fokaća je tradicionalno italijansko jelo. Podsjeća na pizzu. Fokaća je ravni hljeb prekriven aromatičnim biljakama i drugim sastojcima, u maslinovovom…
Pročitaj više -
Pletenica
Prije nekoliko dana sam imala specijalne goste na ručku: četvoro djece! Djeca su najzahtjevniji gurmani, vole hranu, ali su baš…
Pročitaj više -
Hljeb. Brzi hljeb.
Brzi hljeb je spas u situacijama kada nemate hljeba u kući, a kada imate malo vremena za pripremu. Dok kuhate…
Pročitaj više -
Hljeb u šerpi
Hljeb možemo praviti na stotine različitih načina. Jedan od njih je pečenje hljeba u šerpi sa poklopcem. Efekat je izuzetan,…
Pročitaj više -
Integralni hljeb/kruh sa sjemenkama
Listajući jednu dobru špansku knjigu recepata o hljebovima i pecivima, naiđem na recept za integralni hljeb/kruh. Odmah pomislim da mi…
Pročitaj više -
Dženitine kiflice
Već dugo vremena tražim recept za dobre kiflice. Probala sam ih nekoliko i sa ovim sam zaista oduševljena. Dženitine kiflice…
Pročitaj više -
Hljeb sa mlijekom
Kako se samo fino da raditi masa hljeba sa mlijekom. Neki kažu da vam čak ne treba ni brašno…
Pročitaj više