12/12/2017Rozi kupus sa jabukom i grožđicama je jelo sa kojim impresioniram one koje zaista želim. Jednom sam čula da jedan slavni španski kuhar kaže kako nije potrebno imati puno para da bi se dobro jelo, već je stvar u mijenjanju i kombinaciji osnovnih namirnica-i tako i jeste. Jabuke i grožđice su nekako ustaljene namirnice. Nisu komplikovane za nabaviti. Vjerovatno ih…
25/10/2017Karfiol sa kremom od sira i šafrana je tip jela savršen za takmičenje sa ukućanima u uklanjanju sosa sa tanjira komadićima hljeba. Toliko je dobar da ga svi hoće za sebe. Oduševit ćete se. Veoma je lagan za napraviti, a od sastojaka ne ide ništa posebno, osim šafrana. Ako ga nemate pri ruci, vjerujem da ova krema ne bi bila…
24/05/2017Ubacite u blender paradajaz, krastavac, papriku, luk, bijeli luk i nekoliko kockica leda u pravom omjeru i dobijete odlično hladno jelo, savršeno za ljeto: Gaspaćo! Služi se hladno, servirano u čaši sa ledom ili bez…u tanjiru ukrašeno kockicama tosta sa okusom bijelog luka, sa šunkom, sa nekoliko kapljica maslinovog ulja…Ovaj “napitak” je dobar za predjela kao i popodnevna osvježavanja. Zdrav, ukusan…
18/04/2017Na bilo koji način da je napravljen, grah je ukusan. Trebalo bi ga jesti, najmanje jednom sedmično. Zdrav. Sit. Pristupačan. Ukusan. Savršen. Grah je tip mahunarke za koju se savjetuje dugo natapanje u hladnoj vodi tokom otprilike 12 sati. Za leblebiju ili slanutak se savjetuje isto, dok je za leću dovoljno 30 minuta natapanja u hladnoj vodi. Način pripremanja graha o kojem ću vam…
24/03/2017Voljeli biste jesti nešto neuobičajeno? Možda vam treba brzinska večera? Ili prilog? Kuhani krompir preliven majonezom sa bijelim lukom je odlična solucija! Jednostavno, brzo, a drugačije. Danas vam ostavljam jedan brzinski recpet koji je jako efikasan. Kuhani krompir sa majonezom Ali-Oli. Sjećam se dana kada su mi roditelji bili u posjeti prošlo ljeto; nastojala sam svaki dan da pripremim nešto…
11/03/2017Leća. Jesti dobro i zdravo, ne mora značiti trošiti puno para na neobične namirnice i tragati danima za novim receptima. Sa tako malo, može se postići puno!!! Voljela bih da vam pomognem u razmišljanju kako se snaći sa onim što imate u trenutku kada počnete pripremati jelo. I šta je u principu u osnovi svakog jela. Bila je nedjelja kada…
19/02/2017Jesti dobro i zdravo ne mora značiti da moramo potrošiti puno para ili da moramo biti puno vremena u kuhinji. Potrebna je dobra ideja i ne smije se izostaviti glavni sastojak, a to je jedna kašika ljubavi. Blitva sadrži puno vitamina A, željeza, minerala, antioksidant je, ojačava imuni sistem… Blitva je jako ukusna pripremljena na bilo koji način, ali današnji…
18/02/2017Vichyssoise je krema od prase (poriluka) je blaga i jako ukusna. Naježiš se kad osjetiš okus. Ova krema se može služiti topla, ali u principu se jede hladna. Poznata je svugdje u svijetu. Preletim internet nabrzaka da vidim odakle je izvorno ova krema, kome pripada ustvari, pa vidim da nemaju ništa jasno: kažu da je francuska, pa američka i onda…