Biskviti i keksići
Trend

Biskvit od narandže

Biskvit od narandže je sočan, mekan, intezivnog okusa i boje. Očaravajući je. Iako sam bila jako sumnjičava zbog sastava kada sam vidjela ovaj recept po prvi put, biskvit od narandže je postao moj favorit. Nadam se da će uskoro postati i vaš!

Do sada sam ga napravila bezbroj puta, u različitim oblicima i za različite prigode-u svakoj situaciji triunfira! Dobar je za doručak, za užine, za deserte, za poklone… U kombinaciji sa crnom čokoladom dostiže vrhunski okus, bilo da se čokolada ubaci u biskvit u formi čokoladnih kapljica ili da se biskvit polije crnom topljenom čokoladom. Kako god da se pripremi, mislim da će vas oduševiti.

 

BISKVIT/KUGLOF OD NARANDŽE

 

Miris pečenog biskvita je neodoljiv
Miris pečenog biskvita je neodoljiv

SASTOJCI:

  • 1 narandža srednje veličine, neoguljena
  • 250 g šećera
  • 3 jaja
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 1 jogurt (125 g)
  • 250 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • maslac za podmazivanje pleha (opcija)
  • čokoladne kapljice (opcija)
Jednostavno je savršen
Jednostavno je savršen

PRIPREMA:

  1. U prvom koraku pripreme biskvita/kuglofa, preporučljivo je najprije pripremiti kalup na adekvatan način kako ne bismo uporopastili cijeli trud i rad u slučaju da nam se biskvit zalijepi nakon pečenja. Kalup možete obložiti papirom za pečenje ako je ravni ili ga namazati masalcom, te posuti brašnom ako koristite kalup za kuglof; postupak pripreme možete vidjeti OVDJE.
  2. Uključite rernu na 180ºC.
  3. Operite narandžu i odstranite krajeve. Isjecite je na komadiće, zajedno sa korom i sameljite je štapnim mikserom ili u blenderu, kako vam je lakše. Bitno je napraviti dobro samljevenu kašu.
  4. Ne zaboravite da se na blogu Kašika ljubavi pišu samo dobri i provjereni recepti.
  5. Sastavite kašu od narandže, jaja i šećer i umutite mikserom. Ako želite, možete nastaviti mutiti i u blenderu.
  6. Dodajte ulje i jogurt. Umutite.
  7. Dodajte brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i umutite kratko, dovoljno da ujednačite masu.
  8. Ako želite dodati čokoladne kapljice, učinite to u ovom koraku. Šaka kapljica, dvije, bile bi sasvim dovoljne. Promiješajte ručno kašikom.
  9. Izlijte masu u pripremljen kalup i ubacite ga u zagrijanu rernu.
  10. Pecite oko 40 minuta na 160-180ºC. Više o načinu pečenja biskvita pročitajte na blogu Kašika ljubavi.
  11. Sačekajte najmanje 15 minuta de se biskvit ohladi i izvrnite ga na tanjir za služenje. Kada se ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili politi topljenom crnom čokoladom pomiješanom sa slatkim vrhnjem.
  12. Slikajte svoj super biskvit/kuglof i podijelite ga sa nama u super Grupi Kašike ljubavi.
  13. Na blogu možete vidjeti kako se pripremaju čokoladne kapljice.
Kuglof od naradže pripremljen u kalupu Nordic Ware
Kuglof od narandže pripremljen u kalupu Nordic Ware

NAPOMENE:

  • Umjesto jogurta možete upotrijebiti vrhnje za kuhanje od 18 ili 35% u istoj količini.
  • Vruć biskvit se ne jede 🙂
  • Ako vam se sviđa recept, kopirajte link i podijelite ga sa drugima.
  • Pratite nove recepte na Facebook stranici Kašike ljubavi.
  • Pozivam vas da uđete u prostor kojeg smo zajedno izgradili ljubitelji recepata Kašike ljubavi i ja: Grupu Kašika ljubavi…da podijelite i vi svoje recepte, znanje i iskustva, te da budete dio naše velike zajednice. Čekamo vas!
Sa čokoladnim kapljicama
Sa čokoladnim kapljicama

Dženita

Etikete
Prikaži više

DzenitaDj

Dijete, majka, supruga. Volim činiti ljude sretnima. Smatram da je jedino volja ključni uspjeh svega... i da alternativa uvijek postoji. Jedina prava vrijednost ovog života su familija i prijatelji.

Povezani članci

Vaš komentar

Close