Biskviti i keksićiVideo

Biskvit od kokosa i pilići

Mislim da su uvijek dobrodošle kvalitetne ideje za pripremu dobrih jela, a još uz to ako tu pripremu možemo sprovesti sa djecom, onda nam ništa više ne treba. Vraćamo se opet na isto mjesto.

Biskvit od kokosa i pilići su napravljeni brzo i lako. Nije dosadna priprema, to vam mogu garantizirati. Ideju za piliće sam našla slučajno na jednoj španskoj stranci, učinilo mi se vrlo lako, te sam se odmah upustila u isprobavanje. Uvidjela sam da je sasvim dobar recept, popravila sam nekoliko detalja i evo me, pišem vam.

Uživajte u svakom trenutku, učinite ljude oko sebe sretnima…zaista vam za tako nešto ne treba puno.

U dekoraciji ovog kolača sam koristila Pecosos, mala čokoladna jaja. U Španiji se mogu naći u svakoj prodavnici i djeci se jako sviđaju. Imala sam pripremljenu kesu ovih slatkiša i ovo dvoje moje male djece su mi ih krijući uzimali iz ormara i jeli, da ja ne primijetim (ko fol)…mislila sam da neću imati dovoljno za zamišljenu pripremu biskvita sa pilićima, ali sam ipak imala. I previše.

Na kraju teksta možete pogledati video o pripremi pilića sa kokosom.

 

Sastojci:

  • ZA BISKVIT
  • 4 jaja
  • 100 g šećera
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 125 g jogurta od kokosa (ili običnog)
  • 60 g kokosa
  • 140 g brašna
  • jedan prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 kašika ljubavi
  • ZA GLAZURU
  • 170 g čokolade za kuhanje
  • 1 supena kašika ulja (kokosovog ili suncokretovog)
  • ZA PILIĆE
  • 150 g kokosa
  • 170 g kondenziranog mlijeka
  • žuta boja za hranu
  • komadići čokolade za oči
  • komadići mrkve za kljun

Količina mase je dovoljna za kalup promjera 20 cm.

 

Priprema:

  1. Pripremiti kalup za pečenje (pogledajte OVDJE kako) i uljučiti rernu na 180ºC da se zargije.
  2. Umutiti jaja i šećer.
  3. Ne zaboravite da se na blogu www.kasikaljubavi.com pišu samo dobri i provjereni recepti.
  4. Dodati jogurt, ulje, kokos i lagano umutiti.
  5. Dodati brašno, prašak za pecivo i prstovat soli. Promiješati.
  6. Istresti masu u prethodno pripremljen kalup i peći oko 35 minuta na 160ºC.
  7. Kada se ohladi, biskvit se prelije pripremljenom glazurom (čokoladu i ulje rastopiti na pari ili u mikrovalnoj).

Izrada pilića:

Kada se čokolada ohladi, pristupite pripremi očiju i kljunića za piliće, pa tek onda tijelu.

Oči se pripreme na veoma jednostavan način od komadića čokolade: rastopite mali komadić čokolade temparaturom svojh ruku. Prije svega pranje ruku, naravno. Laganim stiskom i vrteškim pokretima, čokolada će se topiti i oblikovati u lopticu. Pokušajte da budu manje-više iste veličine jer upravo oči vam određuju ljepotu pilića. Ostavite po strani.

Kljun napravite od svježe mrkve. Izrežite mali trougao i to je to. Ostavite po strani.

Tijelo pilića dobijete od dvije lotice, jedne veće i jedne manje, nabodene na čačkalicu. Umutite u posudi kokos i kondezirano mlijeko, dodajte bojilo za hranu, promješajte i pravite kuglice. Potrebno je DOBRO izmiješati masu i izjednačiti je-uradite to rukama. Ako primjetite da vam se raspadaju kuglice, nastavite miješati još intezivnije i oblikuje lopticu čvršćim pokretima.

 

Napomene:

  • Dekorirajte biskvit po želji.
  • Napominjem da biskvit možete zaliti sirupom kojeg smo pripremili za Rođendansku tortu, ako volite “sočnije” biskvite, iako meni nije bilo potrebno, jer čokoladni preliv održava vlažnost.
  • Ako vam se sviđa recept kopirajte link i podijelite ga sa drugima.
  • Pratite nove recepte na Facebook stranici, na Instagramu i na novom YouTube kanalu.
  • Pridružite se super Grupi Kašike ljubavi i postanite dio naše velike zajednice…i objavite nam svoje piliće!
  • Ne zaboravite pogledati video:

 

 

 

Kuhajte i volite se ❤ Dženita

 

Etikete
Prikaži više

DzenitaDj

Dijete, majka, supruga. Volim činiti ljude sretnima. Smatram da je jedino volja ključni uspjeh svega... i da alternativa uvijek postoji. Jedina prava vrijednost ovog života su familija i prijatelji.

Povezani članci

Vaš komentar

Close