Biskvit od ananasa

Konačno sam stala u kraj onim konzervama što mi se sakrivaju po ostavi mjesecima sa ovim receptom. Biskvit od ananasa je mekane, nježne i vlažne teksture. Razlikuje se od ostalih biskvita. Pravi se brzo i jednostavno, kao i većina jela sa bloga Kašika ljubavi. Vrijedi ga probati.

 

IMG_6755

BISKVIT OD ANANASA

 

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme pečenja: 40 minuta

 

SASTOJCI:

  • 250 g šećera
  • 2 jaja
  • 250 g ananasa iz konzerve
  • 50 ml soka od ananasa iz iste konzerve
  • 1 jogurt prirodni (125 g, čaša plastična)
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 250 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • šećer u prahu za posipanje (opcija)

 

IMG_6436

 

ALAT ZA RAD:

  • štapni mikser ili blender
  • kalup za biskvite 22-26 cm širine prečnika

 

PRIPREMA:

  1. Uključiti rernu da se zagrije na 180ºC i pripremiti kalup (maslac i brašno ili sprej).
  2. U blenderu ili u dubljoj zdjeli za mućenje štapnim mikserom, sameljeti ananas, sok, jaja i šećer.
  3. Dodati jogurt i ulje i promiješati još malo.
  4. Dodati brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, te umutiti.
  5. Peći u zagrijanoj rerni tokom 40-tak minuta.
  6. Kada se ohladi, možete posuti biskvit šećerom u prahu.
  7. Slikajte svoj biskvit i podijelite ga sa nama u super Grupi Kašike ljubavi.


  • Važno je da se ananas samelje na neki način, bilo da je u blenderu, sa štapnim mikserom ili na bilo koji drugi način koji vam je pristupačan.
  • Ostatak sastojaka možete umješati ručno ili mikserom.
  • Biskvit peći u skladu sa vašom rernom, navedena tempertura je orjentativna. Ako vam se tokom pečenja biskvit diže na sredi, smanjite temperaturu; ako vam se biskvit udubi na sredini, povećajte temperaturu. Važno: ne otvarajte rernu tokom prvih 35 minuta pečenja!
  • Da biste se provjerili da li vam je biskvit pečen, ubodite ga tankim nožem u sredini; ako vam nož bude suh, biskvit je gotov.
  • Ne vadite ga iz kalupa prvih 15 minuta, jer bi vam mogao pući. Sačekajte da se ohladi.
  • Ako vam se sviđa recept, podijelite ga sa drugima.
  • Pratite me na Fejsbuku.
  • Pozivam vas da uđete u prostor kojeg smo zajedno izgradili ljubitelji recepata Kašike ljubavi i ja: Grupu Kašika ljubavi….da podijelite svoje recepte, znanje i iskustva, da ih isto tako dobijete, te da budete dio naše velike zajednice. Pridružite nam se! Čekamo vas!
  • Dženita


    Biskvit od ananasa

    Biskvit od ananasa


No Comments

Vaš komentar

A %d blogueros les gusta esto: