Author Archives : DzenitaDj

Rođendanska torta


Rođendanska torta izgleda baš onako kako sam ja uvijek zamišljala “šarenu lažu”! Godine su prolazile i činila mi se kao cijela vječnost to čekanje da dobijem šareno, obećavano ludilo… Nikada je nisam vidjela, ali izgleda da sam je sama konačno pronašla. Mislim da je baš ovako je izgledala u mojoj mašti.   Ljeto je, vruće je. Svaka aktivnosti koja je…

Domaći eurokrem. Čokoladni namaz.


Jedna super žena u iščekivanju je ovog recepta već danima. Nisam imala srca odgađati više ni trenutak, te ostavih apsolutno sve poslove i napravih domaći eurokrem za manje od 20 minuta. Ovaj recept je nevjerovatan! Ukus me podsjeća na punjenje čokoladnih bombona Ferrero Rocher. Više ne kupujem eurokrem, jer svaka marka sadrži palmino ulje. U posljednje vrijeme smo ga počeli…

Tocino del cielo


Tocino del cielo sam probala prvi put u Španiji. Na prvi pogled me nije baš privlačio, nije mi odavao jačinu okusa na izgled, ali kada sam ga probala, tek sam shvatila koliko je dobra ova poslastica. Posebna je. Pravi se od žumanjaka i šećera. Iako ne uobičavam brojiti kalorije, odmah je jasno da je samo komadić ovog slatka izuzetno potentan,…

Biftek na najjedostavniji način


Biftek je najbolji i najmekši dio mesa. Većinom je to najskuplji i najcjenjeniji komad. Zbog svojih karakteristika obično se koristi u specijalnim prilikama kako bi se okupljenim degustatorima izazvala posebna pažnja i stvorio izuzetan utisak. Zbog toga, većina nas nastoji tražiti spektakulatrne recepte na izgled, a ponekad se toliko zakomplikujemo, da se izgubi stvarna vrijednost i ukus ovog mesa. Sa…

Torta sa tri vrste čokolade


Torta sa tri vrste čokolade je izrazito dobrog okusa, kremasta i idealne je teksture. Torta je stavljena od tri zasebna sloja. Ako se jedu zajedno, probadanjem kašike odozgo prema dole, okus mješavine tri vrste čokolade je eksplozivan. Ako se ipak odlučite jesti sloj po sloj, moći ćete uživati u tri različita i intezivna okusa. Osjećaj je drugačiji. Najbolje je da…

Rozi kupus sa jabukom i grožđicama


Rozi kupus sa jabukom i grožđicama je jelo sa kojim impresioniram one koje zaista želim. Jednom sam čula da jedan slavni španski kuhar kaže kako nije potrebno imati puno para da bi se dobro jelo, već je stvar u mijenjanju i kombinaciji osnovnih namirnica-i tako i jeste. Jabuke i grožđice su nekako ustaljene namirnice. Nisu komplikovane za nabaviti. Vjerovatno ih…

Breskve punjene mješavinom tunjevine i majoneze


Slatke breskve iz konzerve, punjene mješavinom majoneze i tunjevine…posoljene…vjerovatno vam se već čini izuzetno čudna kombinacija, ali je idealna i vrijedi je probati. Život brzo prolazi, a čini se da ima još mnogo stvari koje još uvijek nismo otkrili. Ne dozvolite da prođe ni trenutak, a da ovu “poslasticu” ne probate… Breskve punjene mješavinom tunjevine i majoneze su jako bogatog…

Supa od bijelog luka


Često čujem da spominju naziv “Sopas de ajo”, što znači Supa od bijelog luka. Vremenom sam je osjetila ustaljenu u španskim kuhinjama, ali ne i u mojoj. Kaže moj muž da ju je jeo kao dijete samo zato što je morao i da mu ne pada na pamet opet da je jede. Mislim da je bio to jedan od glavnih…