Monthly Archives : Oktobar 2017

Domaći keks sa čokoladnim kapljicama


Domaći keks sa čokoladnim kapljicama je najbolji keks na svijetu! Zato što ne zahtjeva puno, a tako je ukusan. Keks je na neki način neizostavan u našim životima. Ako malo razmislimo skoro je uvijek prisutan na našim stolovima u bilo kojoj formi. Volim pripremati domaće keksiće jer osjetim da, iako nemaju onaj lažno “savršeni” ukus kojeg pospješuju umjetni dodaci prehrani,…

Torta od sira (Tarta de queso). Cheesecake.


Torta od sira, Cheesecake,  je kremasta, ukusna i svježa poslatica…mogu vam slobodno reći da dovodi do ludila u kombinaciji sa domaćim karamelom. Grantujem! Ovo je recept od moje svekrve, pa sad zamislite! Neprevaziđena je! Torta od sira, Tarta de queso ili Chesecake, pa kako god da je nazivate. Ovo je jedno u nizu gastronomskih iznenađenja koje sam susrela na samom dolasku…

Sladoled od jagoda


Sezona je počela. I sladoleda i jagoda. Posebna radost je za djecu. Najbolje je spojiti ugodno sa korisnim i napraviti sladoled od jagoda. Ovo je jedan od osnovnih recepata, svjež, blag, lagan, bez puno kalorija, za razliku od onih koji se pripremaju sa šlagom. Važno je početi, a kasnije ćemo ih još dorađivati. Posebno nam dobro dođe jer sve one jagode…

Kuhane kozice. Osnovni recept.


Bilo da pripremate škampe ili kozice, postupak je isti. Odnos vode i soli je najbitniji podatak. Ovo je recept koji se prenosi sa generacije na generaciju i daje vam savjet kako da budu dobre, da se ne prekuhaju i da se dobro oljušte. Ovako pripremljene kozice možete prilagoditi bilo kojem načinu upotrebe i receptima drugih jela u čiji sastav već…

Da li je riža komplikovana za skuhati?!


Svi smo se mnogo puta pitali kako skuhati rižu. Napokon sam pronašla najbolji i najjednostavniji način pripremanja ove žitarice. Bude razabrana i ukusna. Ovako pripremljena je spremna za dalju upotrebu. Nakon dugo godina isprobavanja različitih načina kuhanja riže, definitivno ostajem uz ovaj način. Preporučujem vam da probate. Najbitnije u svemu je vrijeme kuhanja, te ispiranje riže nakon kuhanja. KAKO SKUHATI…

Karfiol sa kremom od sira i šafrana


Karfiol sa kremom od sira i šafrana je tip jela savršen za takmičenje sa ukućanima u uklanjanju sosa sa tanjira komadićima hljeba. Toliko je dobar da ga svi hoće za sebe. Oduševit ćete se. Veoma je lagan za napraviti, a od sastojaka ne ide ništa posebno, osim šafrana. Ako ga nemate pri ruci, vjerujem da ova krema ne bi bila…

Kako izbjeći da se biskvit ne zalijepi za kalup


Kako se biskvit ili kuglof ne bi zalijepio za kalup, neophodno je posvetiti posebnu pažnju i vrijeme pripremi istog. Imala sam istih problema, čak i sa visokokvalitetnim modelima. Nakon konsultacija sa vrhunskim stručnjacima čiji su se savjeti podudarali sa našim tradicionalnim, starinskim, uvidjela sam da je najučinkovitiji način za izbjegavanje ovog problema podmazivanje pleha maslacem, te obložavanje istog tankim slojem…

Torta sa tri vrste čokolade u čaši


Jeste li znali da čuvenu Tortu sa tri čokolade možete pripremiti i u čaši?! Kako dobra ispadne!!! Super interesantna, praktična i očaravajuća. Torta sa tri vrste čokolade je definitvno favorit u mojoj porodici. Čak sam navikla i svoje drage prijatelje na ovu tortu, jer obično kada idem u goste nosim je na poklon i dan kada je ne ponesem, osjetim da nam…